＜献立＞　鮭入り五目寿司　　油麩とじゃが芋の煮物　　味噌汁
＜産地＞　人参（埼玉県）、蓮根（茨城県）、いんげん（千葉県）、キャベツ（愛知県）、えのき（長野県）、長ネギ（茨城県）、じゃが芋（長崎県）、玉ねぎ（愛知県）、万能ねぎ（福岡県）、甘塩鮭（チリ産）

　今日は宮城県の食材「油麩」を使った煮物です。油麩は麩を油で揚げたもので、麩は小麦粉のグルテンから作られるため、たんぱく質が豊富な食材です。「肉じゃが」のようですが、肉の代わりに油麩を使っています。