＜献立＞　菜の花ちらし　　沢煮椀　　雛祭りポンチ
＜産地＞人参（千葉県）、蓮根（茨城県）、ごぼう（青森県）、菜の花（千葉県）、大根（千葉県）、えのき（長野県）、絹さや（愛知県）、えび（ミャンマー産）、鶏卵（群馬県）、豚肉（鹿児島県）

　今日は少し早い雛祭り献立です。女の子の健やかな成長と幸せを願う行事ですね。今日は白玉団子の一部を、水ではなくクランベリージュースで練ってピンク色にしました。白玉団子は丸くしたいところですが、あえて平たくし、真ん中を潰して喉に詰まりにくいようにしています。