＜献立＞ご飯　　鮭の塩麹焼き　　じゃが芋と豚肉の香味炒め　　呉汁
＜産地＞にんにく（青森県）、じゃが芋（北海道）、人参（千葉県）、いんげん（沖縄県）、大根（千葉県）、さつま芋（茨城県）、長ネギ（新潟県）、鮭（北海道）、豚肉（鹿児島県）

　呉汁は群馬県の郷土料理として知られ、大豆をすりつぶしたものを「呉」といい、それを野菜たっぷりの汁の中に入れたものが呉汁です。昔は肉や魚が毎日食べられる訳ではなかったので、大豆は貴重なたんぱく源であり、冬には体を温める料理として食べられていました。