＜献立＞ご飯　　はたはたの甘露煮　　香味和え　　治部煮
＜産地＞人参（八王子産）、小松菜（八王子産）、大根（千葉県）、かぶ（千葉県）、さつま芋（石川県）、鶏肉（静岡県）、はたはた（石川県）

　今日は目黒区の友好都市である石川県金沢市の郷土料理です。「はたはた」は抵抗力を高めるビタミンAや、カルシウムが豊富です。「治部煮」には加賀野菜の五郎島金時芋や、すだれ麩を使用しています。すだれ麩は生地を棒に巻いて直火で焼き上げた車輪の形をした石川県独特の食材です。