＜献立＞鮭ご飯　　　大豆とじゃこのカリカリ揚げ　　　豚汁
＜産地＞生姜（高知県）、にんにく（青森県）、人参（北海道）、玉ねぎ（北海道）、キャベツ（群馬県）、もやし（千葉県）、チンゲン菜（茨城県）、南瓜（北海道）、胡瓜（岩手県）、鮭（チリ産）、豚肉（鹿児島県）
　
　今日の鮭ご飯は、甘塩の鮭をオーブンで焼いて、熱いうちに手でほぐし、骨や皮を取り除いてから身だけをご飯に混ぜています。大豆とじゃこのカリカリ揚げは人気メニューの一つで、カルシウムや鉄分がしっかり摂れます。