＜献立＞豚肉の甘辛ご飯　　ゴーヤチャンプル　　春雨スープ　　梨
＜産地＞生姜（高知県）、人参（北海道）、万能ねぎ（福岡県）、玉ねぎ（北海道）、ゴーヤ（群馬県）、長ネギ（青森県）、もやし（千葉県）、梨（栃木県）、豚肉（鹿児島県）、鶏卵（群馬県）

　「チャンプルー」は沖縄の言葉で「混ぜる」という意味があり、野菜や豆腐などの食材を混ぜ炒めた料理を指します。ゴーヤは独特の苦みがある野菜ですが、白い綿の部分を出来るだけ取り、切った後さっと茹でてから炒めていますので、食べやすくなっていると思います。