＜献立＞うま煮丼　　たら汁　　さつま芋の雪景色
＜産地＞人参（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、小松菜（東京都）、大根（千葉県）、里芋（埼玉県）、白菜（茨城県）、長ネギ（埼玉県）、さつま芋（千葉県）、豚肉（青森県）、たら（北海道）

　たらは身が雪のように白いことから魚編に雪で「鱈」という漢字があてられています。低脂肪、低カロリーな魚で、味は癖がなく、和洋中とさまざまな料理に使用されています。今日のたらは「マダラ」です。さつま芋は素揚げしたあと、雪景色の様に、上から粉糖をかけています。