12月15日献立
- 公開日
- 2022/12/15
- 更新日
- 2022/12/15
給食
<献立>ご飯 ぶりの梅味噌焼き 肉じゃが 味噌汁
<産地>大葉(愛知県)、じゃが芋(北海道)、人参(千葉県)、玉ねぎ(北海道)、いんげん(沖縄県)、大根(神奈川県)、長ネギ(千葉県)、ぶり(宮崎県)、豚肉(青森県)
今日の魚はぶりです。出世魚と呼ばれ、わかし→いなだ→わらさ→ぶり、と成長とともに名前が変わります。呼び名は地域によって違うようです。天然のぶりは今の時期が旬で脂がのっています。焼き上がりに梅干し、味噌、しそを混ぜて作ったタレを塗っているので、さっぱりとした味になっています。