＜献立＞ご飯　　豆腐チゲ　　棒棒鶏サラダ　　みかん
＜産地＞生姜（高知県）、にんにく（青森県）、玉ねぎ（北海道）、長ネギ（千葉県）、人参（埼玉県）、白菜（茨城県）、にら（千葉県）、きゅうり（宮崎県）、大根（千葉県）、みかん（和歌山県）、豚肉（青森県）、鶏肉（青森県）


　「チゲ」は、キムチや肉、魚介類、豆腐などをだしで煮た朝鮮半島の鍋料理です。辛さと甘みがあり、温かいので、寒い時期には体が温まります。
　棒棒鶏サラダの鶏肉は、脂肪の少ない胸肉を使い、スチームで蒸してからほぐしています。胸肉ですが柔らかく食べやすく仕上がっています。