＜献立＞きのこおこわ　　鶏肉の南部焼き　　ナムル　　さつま汁


　今日は久しぶりのおこわです。白米ともち米を7：3の割合で混ぜて炊いています。きのこは低カロリーですが、ビタミン、ミネラルや食物繊維が豊富な食材です。舞茸は、カルシウムの吸収を助けるビタミンDを多く含み、しめじは脂質の代謝を助けるビタミンB2が豊富です。