＜献立＞麻婆豆腐丼　　中華風卵スープ　　日向夏
＜産地＞生姜（高知県）、にんにく（青森県）、人参（徳島県）、玉ねぎ(佐賀県）、長ネギ（茨城県）、にら（栃木県）、大根（千葉県）、万能ねぎ（福岡県）、豚肉（青森県）、日向夏（宮崎県）

　日向夏は温州みかんを一回り大きくした位の大きさで、色は明るい黄色です。果肉、果汁は酸味が強く、さっぱりとした清々しい味ですが、皮と果肉の間の白い部分にほんのりと甘味があります。果肉と一緒に食べることで、他の柑橘にはない、独特の風味を味わうことができます。柑橘の残りが多いので、今日は切り方を変えてみました。