＜献立＞黒砂糖パン　　ボルシチ　　野菜とツナのサラダ
＜産地＞にんにく（青森県）、玉ねぎ（北海道）、セロリ（静岡県）、人参（千葉県）、じゃが芋（鹿児島県）、キャベツ（愛知県）、小松菜（埼玉県）、きゅうり（宮崎県）、豚肉（青森県）、ベーコン（茨城県）

　ボルシチはロシア料理で、肉、ビーツ、キャベツ、じゃが芋、人参、トマト等を煮込み、最後にサワークリームを加えます。本来はビーツという野菜を入れることで深紅色になり、もう少し甘酸っぱい味です。ビーツは丸いさつま芋の様な形をしていて、中を切ると深紅色をしています。生のままでも食べられるそうです。