＜献立＞ゆかりとじゃこのご飯　　千草焼き　　かぶの浅漬け　　大根と豚肉の煮物
＜産地＞人参（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、大根（千葉県）、かぶ（千葉県）、鶏卵（群馬県）、鶏肉（青森県）、豚肉（青森県）、じゃこ（広島県）

　今日は汁の代わりに煮物がついた和食献立です。大根は今が旬の野菜です。大根は葉に近い上の方が甘く、大根おろしやサラダなどの生食用に、真ん中は煮物、下は辛みが強いので漬物や辛みのある大根おろしに適しています。葉の部分も栄養価が高く、大根の葉、かぶの葉も利用しています。