＜献立＞ご飯　　ぶりの味噌照り焼き　　野菜の和風ドレッシング和え　　さつま汁
＜産地＞生姜（高知県）、人参（千葉県）、キャベツ（愛知県）、小松菜（埼玉県）、さつま芋（千葉県）、長ネギ（千葉県）、ぶり（岩手県）

　今日の魚は鰤です。鰤の旬は12月から3月で、特に12月から1月に獲れる鰤は「寒ぶり」と言われ、身がしまり、脂ものっていて特に美味しいです。ぶりには血液をサラサラにするＥＰＡや、脳の働きを良くするＤＨＡを多く含み、糖の代謝を助けるビタミンＢ１や、脂質の代謝を助けるビタミンＢ２も豊富な魚です。