＜献立＞ご飯　　鮭の南部焼き　　肉じゃが　　味噌汁
＜産地＞生姜（高知県）、じゃが芋（北海道）、人参（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、大根（千葉県）、長ネギ（千葉県）、鮭（北海道）、豚肉（青森県）

　献立名によく使われる「南部焼き」とは、肉や魚を焼く時にごまを振って焼いたり、ごまを下味と一緒に漬け込んだものを言います。南部地方（今の岩手県、青森県にまたがる地方）がごまの名産地であることからこの名前がついています。