＜献立＞ご飯　　ポテトコロッケ　　野菜の辛子醤油和え　　味噌汁
＜産地＞人参（北海道）、玉ねぎ（北海道）、じゃが芋（北海道）、キャベツ（長野県）、小松菜（東京都）、大根（青森県）、長ネギ（青森県）、豚肉（青森県）

朝早くからじゃが芋をふかして潰し、炒めたひき肉や野菜と合わせ、一つ一つ丁寧に丸めて手作りでコロッケを作りました。衣が薄く、カリッと上がりました。