＜献立＞ご飯　　鯖のごまみそ焼き　　金平ごぼう　　大根スープ
＜産地＞生姜（高知県）、大根（北海道）、人参（北海道）、長ネギ（岩手県）、万能ねぎ（福岡県）、ごぼう（群馬県）、鯖（長崎県）、豚肉（青森県）

　今日の魚は長崎県産の鯖を使ったごまみそ焼きです。魚が苦手な人もいるかもしれませんが、臭みをとるために生姜汁や酒を使用し、味噌や醤油、みりん、トマトケチャップなどで下味をしっかりつけ、風味づけにごまを振って焼いています。青魚の脂肪酸も豊富で栄養満点なのでぜひ食べて欲しいと思います。