＜献立＞ごはん　　鰆のピリ辛焼き　　炒合菜（チャーホーサイ）　　味噌汁
＜産地＞生姜（高知県）、にんにく（青森県）、長ネギ（千葉県）、じゃが芋（鹿児島県）、人参（新潟県）、もやし（静岡県）、キャベツ（神奈川県）、にら（高知県）、さわら（韓国産）、豚肉（青森県）

　炒合菜（チャーホーサイ）は中国料理の一つで野菜炒めのことです。字の通りですね。さまざまな野菜や肉に加え、春雨が入ることが多いようです。鰆は、良質なたんぱく質、鉄分、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤが豊富な魚です。