＜献立＞ぶどうパン　　鮭のさざれ焼き　　ポトフ
＜産地＞にんにく（青森県）、しめじ（長野県）、玉ねぎ（北海道）、人参（千葉県）、じゃが芋（鹿児島県）、キャベツ（愛知県）、鮭（チリ産）、豚肉（青森県）

　「さざれ」とは、小さいとかわずかなという意味です。「さざれ焼き」は、細かくしたパン粉をつけて焼いた料理の事を言います。そのままではパン粉がつかないので、魚にマヨネーズと粒マスタードを塗ってからパン粉をつけて焼いています。パセリも混ぜているので、焼き上がりは香ばしく、さくさくしています。