＜献立＞キムチ丼　　ワカメスープ　　ぶどうゼリー
＜産地＞にんにく（青森県）、人参（鹿児島県）、玉ねぎ（北海道）、白菜（兵庫県）、もやし（静岡県）、長ネギ（千葉県）、にら（高知県）、豚肉（青森県）

　キムチは植物性乳酸菌を含む発酵食品です。植物性乳酸菌は胃酸に強く、生きたまま腸に届きやすいと言われています。腸内環境が改善されると免疫力アップにつながります。また、キムチの辛み成分カプサイシンには、代謝を上げる効果があります。