＜献立＞大豆ごはん　　鰯の香味揚げ　　お浸し　　味噌汁
＜産地＞人参（千葉県）、きぬさや（鹿児島県）、長ネギ（栃木県）、生姜（高知県）、にんにく（青森県）、白菜（茨城県）、小松菜（埼玉県）、じゃが芋（鹿児島県）、えのき（長野県）、いわし（千葉県銚子）

　今日は節分です。豆まきに使う「大豆」を入れたご飯と、鬼は鰯を焼いた臭いを嫌うとされているので、「鰯」を使った節分メニューです。鬼＝邪気を払い、一年の健康と幸福を祈ります。