９月２日から１３日の２週間、栄養士の実習生を２名受け入れています。
今日はその実習生の献立です。
≪　献　　立　≫　　
・ベジタブルワンダフルキーマカレー
・パリパリ大根サラダ　
・プルーン
・牛乳



【主な食材の産地】
にんにく・ピーマン（青森）、しょうが（高知）、きゅうり（岩手）
玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・大根（北海道）
豚ひき肉（青森・宮崎）、鶏がら（鹿児島）
ポークハム（茨城・群馬・千葉）、プルーン（長野）
【今日のひとことメモ】
野菜を食べようとよく言われていますが、野菜を食べるとどんないいことがあるのでしょうか。野菜には多くの『ビタミン』『ミネラル』『食物繊維』が含まれています。特に食物繊維は野菜に多く含まれるものでごはんやお肉だけではなく、野菜でもおぎなう必要があります。