≪　献　　立　≫
・ちゃんこうどん　
・米粉のもちもち抹茶蒸しパン
・オレンジ　　　　　　　　　
・牛乳



【主な食材の産地】
にんじん（徳島）、白菜（茨城）、長ネギ・大根（千葉）、小松菜（埼玉）
じゃがいも（長崎）、鶏肉（岩手）、鶏卵（青森）、オレンジ（愛媛）
米粉（埼玉）
【今日のひとことメモ】
お米を細かい粉状にした【米粉】を小麦粉の代わりに使用して蒸しパンを作りました。小麦粉に比べ、もちもち感が強いのが特徴です。お米をご飯として食べるだけではなく、お菓子や麺などに使うことが広まると、食料自給率アップにもつながります。