10月26日の給食
- 公開日
- 2012/10/26
- 更新日
- 2012/10/26
おしらせ
≪ 献 立 ≫
・さんまの蒲焼き丼
・大根とじゃが芋のみそ汁
・黒糖くずもち
・牛乳
≪主な食材の産地≫
しょうが(高知)、大根・じゃが芋・玉ねぎ・さんま(北海道)
≪今日のひとことメモ≫
蒲焼きという調理法の由来は、竹串に刺して丸焼きしていた様子が 蒲 ガマ の穂 に似ていたことからなまって蒲焼きと呼ばれるようになったと言われています。身を開いて調理するようになった今もその呼び名が残っているのは味が好まれた証拠かもしれません。