6月15日の給食
- 公開日
- 2012/06/16
- 更新日
- 2012/06/16
おしらせ
≪ 献 立 ≫
・ごはん
・飫肥天
・じゃが芋のそぼろ煮
・大根とわかめのみそ汁
・牛乳
≪ 主な食材の産地 ≫
しょうが(高知)、玉ねぎ(佐賀)、にんじん(埼玉)、じゃが芋(長崎)
大根(青森)、豚肉(熊本)、卵(群馬)、トビウオ(東京都)
【今日のひとことメモ】
飫肥天(おびてん)は、宮崎県日南市飫肥地区の郷土料理です。トビウオなどの魚のすり身に、豆腐、黒砂糖、味噌を入れて仕上げた薩摩(さつま)揚(あ)げのような料理です。ふわりとした食感で、甘味があるのが特徴です。