《　献　立　》
・ごはん
・ぎんだらの照焼
・五目きんぴら
・味噌汁
・牛乳



　口中調味（こうちゅうちょうみ）口の中で味をつけること。
　日本人の味覚はとてもよいといわれます。その大きな理由は「ごはん」です。ごはんを食べ、２〜３回かんでおかずを食べる。そして口の中で混ぜるように砕き飲み込む。和食は味覚を鋭くするようです。