≪　献　　立　≫
・麦ごはん　　　　　　　　
・豆腐とエビのチリソース　
・小松菜ともやしのナムル　
・りんご　　　　　　　
・牛乳



　豆腐は、大豆を原料にして作られる代表的な加工品で、日本では昔から様々な調理に使われてきました。肉食の多い欧米でも健康食として人気が高く、『TOFU』は世界で通用する言葉になっています。今日は中華料理で、エビと一緒に辛味の効いた味付けに仕上げました。ご飯が進んだようで、残りはほとんどありませんでした。