《　献　立　》
・スパゲティナポリタン
・かぼちゃの空揚げ
・クラムチャウダー
・牛乳




　浮き実はスープの仕上げに使われるもので、スープの味、色、食感のアクセントをつけるために使います。パセリのみじん切りやクルトンなどがよく使われますが、今日はソーダクラッカーを砕いてスープに浮かせてください。