〈献立〉　　鶏チャン丼　　すったて汁　　蜂蜜ヨーグルト

〈産地〉　　にんにく（香川県）、生姜（高知県）、玉ねぎ（北海道）、キャベツ（群馬県）、人参（北海道）、小松菜（埼玉県）、もやし（千葉県）、ねぎ（青森県）、大根（北海道）、さつまいも（千葉県）、ねぎ（青森県）、しめじ（長野県）、豆腐（愛知県・佐賀県）、鶏肉（静岡県）、豚肉（鹿児島県）

今日は岐阜県の郷土料理です。「鶏チャン」は鶏肉と野菜に特製のタレを絡めて炒めた料理です。「すったて汁」は茹でた大豆をすりつぶした「すったて」に、味噌や醤油などを加えた汁物で、合掌造りで有名な世界遺産・白川村で親しまれている郷土料理です。給食をきっかけに、日本各地の郷土料理について調べてみるのも面白いですね。