今日の主食は「枝豆ごはん」です。枝豆とは、大豆が熟す前の未熟なもののことです。日本では縄文時代に出土例があるほど、古くからしょくされてきたお豆です。江戸時代には、枝付きのままゆで上げ、路上で売り歩いていたそうです。このことから「枝豆」の名前がついたと言われています。

【献　　　立】　枝豆ごはん　牛乳　冬瓜のスープ　ぎせい豆腐　じゃがいもの甘煮　
【食材の産地】　枝豆…東京　にんじん…千葉　たまねぎ…愛知
　　　　　　　　冬瓜…愛知　しょうが…高知　豚ひき肉…鹿児島
　　　　　　　　鶏肉…宮崎