1月24日(金)の給食と食材産地
- 公開日
- 2014/01/24
- 更新日
- 2014/01/24
本日の給食
・おにぎり(わかめ・ゆかり)
・いなか汁
・鮭の塩焼き
・白菜の柚子漬け
・牛乳
《本日のおたより》
本日1月24日〜30日は「全国学校給食週間」です。学校給食は、明治22年、山形県鶴岡市の私立忠愛(ちゅうあい)小学校で、貧困児童を対象に行われたのがはじまりといわれています。当時は餓死してしまうほど深刻な不況が続き、貧しい人も多かったため、給食が提供されていました。今日の給食は当時の献立「おにぎり、塩鮭、菜の漬物」を再現した献立です(栄養価の関係で汁物を追加しました。)
【本日の使用食材】
地産地消(東京産)食材→にんじん、大根、白菜:西東京市
長葱:八王子市
小松菜:葛飾区
ごぼう:青森県
じゃがいも:北海道
ゆず:高知県
わかめ:韓国
鮭:北海道