・長崎ちゃんぽん
・ピリ辛きゅうり
・マーラーカオ
・牛乳

《本日のおたより》
　本日の主食「ちゃんぽん」は、長崎県の郷土料理です。強火で長時間煮込んでスープが白く濁るように仕上げるのが、おいしさのコツです。デザートは「マーラーカオ」です。中国語で「マーラー」はマレーシア、「カオ」はケーキという意味で、マレーシアのお菓子を中華風にアレンジした蒸し料理です。

【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→キャベツ：西東京市
にんじん：北海道
ゆでたけのこ：福岡県
もやし：神奈川県
長葱：埼玉県
にら：高知県
きゅうり：埼玉県
豚小間肉：岩手県
豚骨：岩手県
鶏ガラ：山梨県
むらさきいか：北太平洋
焼き竹輪：青森県
鶏卵：青森県
うずら卵水煮：山梨県