・ご飯
・みそ汁
・さんまの塩焼き　大根おろし添え
・大豆入りひじき煮
・牛乳

《本日のおたより》
　今日の主菜は、秋の味覚「さんま」です。「目黒のさんま」という落語があることから、目黒区とゆかりの深い魚としてよく知られていますね。この落語の中では「さんまは庶民的な流儀で調理したものがおいしい」ということが言われていますが、今日のさんまも余計な味はつけず、シンプルに塩焼きにしました。脂の乗った味を楽しむも良し、大根おろしをかけてさっぱりいただくも良しです！


【本日の使用食材】
もやし：栃木県
大根：北海道
にんじん：北海道
キャベツ：長野県
大豆：北海道
みそ（大豆）：カナダ
油揚げ（大豆）：アメリカ、佐賀県
ひじき：鹿児島県
新生さんま：北海道
（本日は世田谷区から一部の野菜を納品する予定でしたが、品物の都合で納品できませんでした。申し訳ありません。）