・トビのミートソース風スパゲティ
・ポテトのフレンチサラダ
・果物(りんご)
・牛乳
　
　「トビのミートソース風スパゲティ」は、八丈島の栄養士さんオススメのメニューです。いつものひき肉の代わりに八丈島産のトビウオのミンチを使い、ミートソースと同じ要領で作りました。魚の臭みはなく、脂も少ないので、お肉の時よりさっぱり仕上がっています。


【本日の使用食材】
にんじん：北海道
玉ねぎ：兵庫県
マッシュルーム：千葉県
ピーマン：岩手県
パセリ：長野県
じゃがいも：北海道
きゅうり：宮城県
りんご：青森県
鶏ガラ：鹿児島県