九中日記

10月13日 さつま芋の日献立

公開日
2023/10/13
更新日
2023/10/13

本日の給食

カレーうどん 即席漬け 大学芋 牛乳

 13日はさつま芋の日です。さつま芋は、江戸時代に青木昆陽という学者が関東で栽培し広めました。農作物が不足して、飢えで苦しんでいる時代に、人々を救った大切な食料でした。青木昆陽のお墓は、目黒不動尊にあり、現在も甘藷祭が行われています。

<食材の産地>
鶏肉(静岡県)  きゅうり(東京都八王子市)
人参(北海道)  玉ねぎ(北海道)
長ネギ(青森県) キャベツ(群馬県)
さつま芋(紅はるか)(熊本県)