6月13日 入梅鰯
- 公開日
- 2023/06/13
- 更新日
- 2023/06/13
本日の給食
鰯のかば焼き丼 鶏ごぼう汁 即席漬け 牛乳
梅雨の時期に水揚げされる鰯を「入梅鰯」と言い、1年の中でも最も脂がのっていておいしいと言われています。
今日は、入梅鰯の名産地といわれる千葉県産の鰯が届きました。
魚屋さんに開いていただき、かば焼きにしました。
<食材の産地>
鰯(千葉県) 鶏肉(静岡県)
筍水煮(九州) ごぼう(青森県)
人参(千葉県) 生姜(高知県)
キャベツ(秋田県)
きゅうり、小松菜(東京都八王子市)