クロックムッシュ　春野菜のポトフ　スナックパイン　牛乳

　世界の料理給食　フランス編です。クロックムッシュとポトフを作りました。
　クロックムッシュは、ハムとチーズを挟んだサンドイッチです。表面に、フレンチトーストと同じ卵液を塗って焼きました。
　また、クロックムッシュの上に目玉焼きをのせると、クロックマダムになります。

　果物のスナックパインは、節ごとにちぎって食べる方法で提供しました。

＜食材の産地＞
鶏もも肉（静岡県）　　卵（秋田県）
新玉ねぎ（東京都）　　じゃが芋（鹿児島県）
人参（徳島県）　　　　にんにく(青森県）
キャベツ（茨城県）　　ブロッコリー（新潟県）
パイナップル（沖縄県）