九中日記

11月16日 大蔵大根を使用した献立

公開日
2022/11/16
更新日
2022/11/16

本日の給食

ご飯 大蔵大根と豚肉の煮物 ハタハタの甘露煮 こんにゃくの胡麻酢和え 牛乳

 大蔵大根は、江戸野菜の一つで、東京周辺で作られている伝統的な野菜です。
 他の大根との違いは、全体が白く、上から先まで太さが同じ形をしているところです。
 今日は、東京元気農場で生産された大蔵大根を煮物にしました。

<食材の産地>
豚肉(九州)大蔵大根(東京元気農場)
ハタハタ(石川県) 人参(千葉県)
もやし(静岡県) きゅうり(千葉県)