4月20日 世界の料理・中国
- 公開日
- 2022/04/20
- 更新日
- 2022/04/20
本日の給食
ご飯 西湖豆腐 バンサンスー パイナップル 牛乳
世界の料理 中国編で「西湖豆腐」を作りました。西湖は、中国にある世界遺産に登録された美しい湖のことです。この地域で食べられているトマトを使った豆腐料理です。
麻婆とまた違った味わいがありました。
また今日の果物は沖縄県産のパイナップルです。ピーチパインという品種で、果肉が白っぽいのが特徴です。
<食材の産地>
豚挽き肉(九州) ハム(九州) にんにく(青森県)
生姜(高知県) 長ネギ(埼玉県) ピーマン(宮崎県)
きゅうり(埼玉県) 人参(徳島県) もやし(栃木県)
パイナップル(沖縄県)