サーモンタルタルバーガー　ひよこ豆入り野菜スープ　柿　牛乳

　１１月１１日は、鮭の日・チーズの日・もやしの日など食べ物にまつわる記念日となっています。中でも鮭の日は、鮭という漢字のつくりの部分が、十一十一となることと、旬であることからきています。
　今日は、パンからはみ出る位大きい鮭をフライにして、タルタルソースと一緒にパンにはさみました。

　また、栗山ファームからは、キャベツが届きました。

＜食材の産地＞
生鮭（チリ）　キャベツ（目黒　栗山ファーム）
卵（秋田県）　じゃが芋（北海道）　人参（北海道）
セロリー（長野県）　玉ねぎ（北海道）
柿（庄内柿）（山形県）