節分丼　田舎汁　いちご　牛乳

　今日２月２日は節分です。いつもは２月３日ですが、２月２日になるのは１２４日ぶりです。
　節分といえば９中では恵方巻を作っていましたが、恵方巻は具など調理工程が多く、出来上がるまでに複数の手がかかるので、感染予防としてやめました。
　その代わりに、節分に関わりのある大豆と鰯を使った「節分丼」を作りました。

＜食材の産地＞
鰯（千葉県）　じゃが芋（長崎県）　小松菜（茨城県）
生姜（高知県）　ごぼう（青森県）　人参（千葉県）
大根（千葉県）　いちご（静岡県）