今日の「五目餡（ごもくあん）」には、『青梗菜（チンゲンサイ）』が入っています。
　『チンゲンサイ』は、小松菜や大根と同じアブラナ科で、タアサイの仲間の中国野菜です。優秀な緑黄色野菜です。積極的に食べれば、体に抵抗力がつき、虚弱体質を改善してくれます【学校栄養職員：武高子】

《本日の食材》
豚肉（熊本県）いか（中国産）
青梗菜・もやし（静岡県）たけのこ・にんじん（徳島県）
たまねぎ（佐賀県）白菜（熊本県）