秋の衣替えがすんなり出来るほどの肌寒さで後期が始まりました。
　今日の『ガーリックトースト』は、バターにニンニクをすり込んでから、塗って焼きました。
　“ガーリック”（にんにく）は、ねぎ類の中でもっともにおいが強く、漢方では、“大蒜（たいさん）”といい、体を温める作用のある温薬とされています。疲れ、冷え症に効果抜群です。インフルエンザ・風邪などによって、体力が消耗されている時、滋養強壮に効果てき面です。【学校栄養職員；武　高子】

《本日の食材》
豚肉（熊本県）
じゃがいも・たかねぎ・にんじん（北海道）しょうが（高知県）
にんにく（青森県）パセリ（長野県）りんご（山形県）