【今日の給食】
☆ごはん
☆鮭のザンギ
☆ラーメンサラダ
☆どさんこ汁
☆牛乳

　全国学校給食週間の3日目は、「北海道料理」をテーマに、「鮭のザンギ」、「ラーメンサラダ」、「どさんこ汁」を作りました。
　「ザンギ」は北海道では『鶏の唐揚げ』という意味で、最近ではたこや鮭などを使ったザンギがあります。今日は鮭を使ったザンギで、しっかりした味を付けた鮭に衣付けをして、油で揚げています。調理員さんに丁寧に衣づけをしてもらい、崩れないように揚げてもらったので見た目もとても美味しそうな出来上がりになりました。揚げた時に香ばしい香りがして、給食室前の廊下でも良い香りが漂っていました。

【食材の産地】
鶏卵　　　　（青森）
豚肉　　　　（岩手）
しょうが　　（高知）
にんにく　　（青森）
きゅうり　　（宮城）
もやし　　　（栃木）
にんじん　　（千葉）
玉葱　　　　（北海道）
じゃがいも　（長崎）