【今日の給食】

☆胚芽パン

☆こまつなのキッシュ風

☆レモンドレッシングサラダ

☆ABCスープ

☆牛乳

　今日はこまつなを使った「キッシュ風」です。「キッシュ」は卵と生クリームを使ったフランスのアルザス＝ロレーヌ地方の郷土料理です。給食では卵と生クリームの他にチーズ、しらすを入れ、良い塩梅の塩加減とコクを出しています。オーブンで焼き上げた後に、調理員さんが丁寧にカットしてくれています。

【食材の産地】

鶏卵　　　　　（青森）

しらす　　　　（広島）

玉葱　　　　　（北海道）

こまつな　　　（埼玉）

きゅうり　　　（群馬）

にんじん　　　（徳島）

キャベツ　　　（愛知）

じゃがいも　　（鹿児島）

パセリ　　　　（千葉）