【今日の給食】
☆鮭バターライス
☆ミネストラスープ
☆豆腐のナゲット
☆牛乳

「豆腐のナゲット」は、絞った豆腐とひき肉、玉ねぎ、ツナを混ぜ合わせ、ひとつひとつ成型し、油で揚げて作ります。一人２個なので、今日は約５３０個のナゲットを作りました。豆腐とはわからないようなジューシーな仕上がりでした。
　「鮭バターライス」は、一度鮭を焼き、酒、みりん、しょうゆ、そしてバターを合わせ、ご飯と混ぜています。具を作っている時に、すでに美味しそうな香りがしていました。
【食材の産地】
鶏卵　　　　（青森）
鶏ひき肉　　（宮崎）
小ねぎ　　　（福岡）
玉ねぎ　　　（北海道）
にんじん　　（北海道）
キャベツ　　（群馬）
じゃがいも　（埼玉）
鮭　　　　　（チリ）