13日(金)給食の献立と食材の産地について
- 公開日
- 2014/06/13
- 更新日
- 2014/06/13
給食
サッカーのワールドカップがブラジルで始まります。それにちなみ、ブラジル料理を作りました。フェジョアーダはブラジルの煮込み料理で、ごはんにかけていただきます。黒豆でつくることで色が濃く仕上がりますが、給食では色を抑えるためにうずら豆で作りました。ボンデケージョは、もちもちとしたチーズ味のパンです。タピオカ粉で作ります。
【献 立】 ごはん フェジョアーダ 牛乳 コールスローサラダ ボンデケージョ
【食材の産地】 にんにく…青森 玉葱…香川 にんじん…千葉
キャベツ…千葉 きゅうり…宮崎 赤ピーマン…高知
豚肉…埼玉 鶏がら…青森 卵…栃木