今日の献立は、ご飯、魚の南部焼き、野菜のおかか和え、ひっつみ汁、牛乳でした。

郷土料理～岩手県編～です。

南部焼きは、ごまをつけて焼いた料理です。今日は「サバ」という魚に黒ごまをつけてオーブンで焼きました。

ひっつみ汁は、水でこねた小麦粉の生地を「ひっつまんで」鍋に入れることからこの名前で呼ばれているそうです。

〈今日の食材産地〉

かつお糸削り：鹿児島・静岡

鶏肉：岩手

しょうが：高知

もやし：栃木

にんじん：徳島

ごぼう：青森

白菜：茨城

長ねぎ：茨城

さば：欧州

小松菜：茨城