★今日の献立
・鮭バターライス
・かぶのスープ
・サイダーゼリー
・牛乳

★使用食材の産地
鮭（北海道）鶏肉（北海道）
しめじ（長野）玉ねぎ（北海道）
かぶ（千葉）万能ねぎ（福岡）
小松菜（東京）にんじん（千葉）
パイン缶（フィリピン）

★今日の献立のポイント
今日のデザートはサイダーゼリーでした。
サイダーゼリーを作るときのポイントは2つあります。1つは粉寒天を煮溶かしてから「温度をしっかり下げる」こと。もう1つはサイダーを「ゆっくり」入れて、「ゆっくり」かき混ぜることです。
この2つのポイントを押さえて、調理師さんが丁寧に作ってくださいました。
今日もおいしくいただきました。