★今日の献立
・チャーハン
・ワンタンスープ
・オレンジゼリー
・牛乳

★使用食材の産地
豚肉（茨城）たまご（青森）
生姜（高知）長ねぎ（秋田）
もやし（千葉）にんじん（北海道）
にんにく（青森）ほうれん草（茨城）

★今日の献立のポイント
今日のデザートは「オレンジゼリー」でした。一中の給食でゼリーを作るときは、固める材料（凝固剤）としてゼラチン・寒天・アガーの３つのうち、１つを使って作っています。また、ゼラチンと寒天を混合させて作ることもあります。
３つの凝固剤は、溶ける温度や冷やし固まる温度がそれぞれ違います。この違いは材料が植物性のものか、動物性のものかの違いです。今日はアガーを使って作りました。今日もおいしくいただきました。